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Homéopathie et affections des plantes dues à des conditions météorologiques défavorables

par Aziz Yaacoubi

( Ingénieur agronome)

Spécialité de l'article : Agro-homéopathie

Parution du 24/03/2024 pour la lettre n° 111

1.    Introduction
En raison du changement climatique, nous constatons de plus en plus de conditions météorologiques défavorables dans le monde entier, ce qui affecte négativement les plantes. Ces affections ou stress pourraient, si elles ne sont pas prises en charge, affaiblir les plantes, les laissant vulnérables aux attaques des bio agresseurs.
Parmi ces conditions, le froid est l’un des facteurs importants qui peuvent influencer de manière significative la croissance et le développement des plantes cultivées. Il est donc crucial pour les agriculteurs de comprendre les effets du froid sur leurs cultures afin de mettre en place des stratégies de protection adéquates. Cet article vise à vulgariser les connaissances scientifiques sur les effets du froid sur les plantes cultivées, en distinguant les effets des températures basses positives (chilling) et les effets du gel (freezing) ; ainsi que les remèdes homéopathiques qui peuvent en atténuer les effets.

2.    Effets des températures basses positives (chilling)
Le chilling, qui se réfère à des températures comprises entre 0°C et 10°C, peut avoir plusieurs effets sur les plantes cultivées :
-    Vernalisation : Le chilling est un processus physiologique nécessaire pour le développement floral de certaines espèces, comme les céréales à paille (blé, orge, etc.) et les arbres fruitiers (pêchers, pommiers, etc.). Sans chilling, ces plantes ne peuvent pas fleurir et produire de fruits.
-    Dormance : Le chilling peut induire une dormance chez les graines et les bourgeons, ce qui permet à la plante de survivre à l'hiver. La dormance est un état de repos physiologique qui retarde la germination des graines et la croissance des bourgeons jusqu'à ce que les conditions environnementales soient plus favorables.
-    Développement végétatif : Le chilling peut ralentir la croissance végétative des plantes. Cela peut être bénéfique pour certaines cultures, comme les légumes-feuilles, car cela permet d'obtenir des feuilles plus tendres et plus savoureuses.
-    Accumulation de composés secondaires : Le chilling peut favoriser la production de certains composés secondaires, comme les anthocyanes, qui donnent aux fruits et légumes leur couleur rouge, bleue ou violette.

Cependant, sur plusieurs espèces, de plantes, les basses températures peuvent prendre la forme de plusieurs symptômes : nécroses, décoloration, fragilité tissulaire, brunissement, réduction de la croissance ou problèmes de germination dans le cas des graines. D'autres effets peuvent être observés comme la réduction de la taille des grains, une chute du rendement, une réduction de la photosynthèse et une réduction de l'absorption d'eau. Les effets seront également importants au niveau cellulaire. Chez une tomate exposée à 5°C pendant 3 jours par exemple, les effets sont progressifs. Après 2h, les modifications sont minimes. Après 4h, on observe une perte d'organisation des thylakoïdes et les membranes mitochondriales montrent des discontinuités. Après 8h, les changements dans les membranes sont drastiques, et les parois cellulaires deviennent opaques avec des renflements. Après 16h, tous les symptômes deviennent plus accentués et sont accompagnés de précipitations des protéines dans les vacuoles. Ces évènements ont été décrits par Ilker et collaborateurs (1979)

3.    Effets du gel (températures inférieures à 0°C)
La limite critique de température basse qui induira un gel chez les plantes est difficile à déterminer. Selon les plantes et selon la concentration des solutés à l'intérieur de la cellule, le gel interviendra plus ou moins rapidement.

Anthocyane

Il peut intervenir également au moment de la reprise de l'activité végétale (gelées de printemps). En période hivernale, les effets du gel dépendent de son intensité plus que de sa durée. Ainsi, des gelées moyennes mais brutales, survenant après une période prolongée de réchauffement sont parfois plus dangereuses que des gelées plus intenses mais plus progressives.
Le gel, qui correspond à la formation de cristaux de glace dans les tissus végétaux, peut causer des dommages importants aux plantes cultivées :
-    Déshydratation : La formation de cristaux de glace peut extraire l'eau des cellules végétales, ce qui peut les déshydrater et les tuer.
-    Dégâts cellulaires : La formation de cristaux de glace peut endommager les membranes cellulaires et les organites internes, ce qui peut perturber les processus physiologiques de la plante.
-    Nécrose : Les tissus végétaux exposés au gel peuvent nécroser, c'est-à-dire mourir.
-    Sensibilité accrue aux maladies : Les plantes fragilisées par le gel sont plus sensibles aux attaques de maladies fongiques et bactériennes.

Exemples d'effets du froid sur les cultures :
Gel des céréales : Le gel peut tuer les jeunes plants de céréales, ce qui peut entraîner une perte de rendement importante. Dans les pays tempérés, le gel est l'une des principales causes de perte de rendement en blé.
Gel des arbres fruitiers : Le gel peut endommager les fleurs et les fruits des arbres fruitiers, ce qui peut réduire la production de fruits. En France, le gel est un problème important pour les cultures de pêches, d'abricots et de pommes.
Gel des vignes : Le gel peut tuer les bourgeons et les jeunes pousses de vigne, ce qui peut réduire la production de raisin. En France, le gel est un risque majeur pour les vignobles de Champagne et de Bourgogne.

Conseils pour protéger les cultures du froid
Voici quelques conseils pour protéger les cultures du froid :
-    Choisir des variétés résistantes au froid : Il existe des variétés de plantes cultivées qui sont plus résistantes au froid que d'autres. Se renseigner auprès de coopératives agricoles ou d'un semencier pour choisir les variétés les plus adaptées à la région.
-    Couvrir les cultures : on peut utiliser des tunnels en plastique ou des toiles de protection pour protéger les cultures du gel.
-    Irriguer les cultures : L'irrigation peut aider à maintenir l'hydratation des plantes et à les protéger du gel.
-    Utiliser des techniques culturales spécifiques : Il existe des techniques culturales spécifiques qui peuvent aider à protéger les cultures du froid, comme le semis tardif ou le paillage.
-    Suivre les prévisions météorologiques : Il est important de suivre les prévisions météorologiques et de prendre les mesures nécessaires en cas de risque de gel.
-    Avoir recourt à l’homéopathie.

4.    Remèdes homéopathiques utilisés contre les stress causés par des phénomènes météorologiques :

•    Stress dus au froid, au gel et à la neige
Le choix du remède approprié est fonction des symptômes observés
Aconit est le premier remède homéopathique auquel on peut penser contre les chocs dus au froid. Il est indiqué en 200CH lorsque les feuilles deviennent claires, grises ou argentées, lorsque les tiges se ratatinent ou se rident à cause du gel et lorsque les branches sèchent à cause de vents glacés soudains ou de tempêtes et après de longues périodes de

Gel

froid et de gel.
Arnica 200CH est indiqué pour tout type de blessure stressante (traumatisme). Par exemple, des branches qui se détachent sous le poids de la neige.
Belladonna 200CH est indiqué pour les décolorations rougeâtres et brun-rouge des feuilles, causées par un gel soudain ; également lorsque les tiges se ratatinent ou se rident à cause du gel.
Borax 30CH est indiqué pour les signes et symptômes des engelures.
Calendula 30C est indiqué pour les fissures de l'écorce, des feuilles et des tiges dues au froid.
Carbo vegetabilis 30CH est indiqué lorsque les feuilles deviennent brun noirâtre à cause du gel.
Dulcamara 30C est indiqué en cas de froid et d'humidité autour des racines et en cas d'engorgement froid.
Nux Vomica 30CH est indiqué contre le froid autour des racines et est particulièrement utile dans les régions montagneuses.
Petroleum 30CH est indiqué pour les dommages généraux dus aux fissures de l'écorce, des feuilles et des tiges, y compris celles dues au froid et au gel.
Psorinum 200CH est indiqué en cas de retard de croissance après de longues périodes de froid et de gel ; et peut également être utilisé comme tonique végétal après toutes sortes de dégâts dus au gel.
Pulsatilla 30CH est indiqué pour l'eau de pluie froide autour des racines et l'engorgement froid de l'eau de pluie.
Silicea 200CH est indiqué pour le retard de croissance causé par l'engorgement d'eau froide autour des racines.
Thuya 30CH est indiqué lorsque des maladies fongiques ou virales apparaissent après la survenue des périodes de froid.
Veratrum Album 200CH est indiqué en cas de fonte importante de neige ou de glace.

• Stress dus à la chaleur, au soleil et à la sécheresse
Aconit 200CH est le premier remède homéopathique auquel on pense en cas de choc dû à une exposition soudaine à un ensoleillement intense après un froid ou un gel. Il est indiqué lorsque les plantes se dessèchent et se flétrissent rapidement par suite d’une exposition soudaine au soleil.
Arsenicum album 200CH est indiqué lorsque les petites plantes se dessèchent rapidement après de longues périodes chaudes et sèches.
Belladonna 200CH est indiqué lorsque les feuilles deviennent brun-rouge, rougeâtres ou brunâtres après un ensoleillement intense, notamment au printemps ; et également lorsque les plantes se flétrissent soudainement et rapidement et présentent une décoloration brunâtre, rougeâtre ou brun-rouge des feuilles après un coup de soleil.
Cantharis 30CH est indiqué lorsque les feuilles sont brunâtres et semblent brûlées ; et également contre les coups de soleil lorsque des cloques se forment sur les feuilles.
Causticum 30CH est indiqué pour les brûlures en général, y compris les coups de soleil ; et en particulier pour les brûlures par les produits chimiques.
China 200CH est indiqué en cas de grande faiblesse et de mollesse à la suite d’une perte de sève due à la chaleur.
Gelsemium 200CH est indiqué après un passage rapide d'un temps froid à un ensoleillement intense ; et également pour les plantes qui deviennent molles et dont les feuilles et les pousses tombent à cause des vents chauds du sud. Gelsemium 200CH booste la circulation de la sève dans les plantes molles et flétries.
Ignatia 30CH est indiqué pour les plantes sensibles et négligées qui ont été exposées au soleil.
Natrum Muriaticum 30CH est indiqué en cas de signes de brûlure dus au manque d'ombre ; et également pour les conséquences de négligence et pour les dommages thermiques causés par une trop grande quantité de sel ou d'engrais.
Phosphorus 200CH est indiqué pour les pointes de feuilles

Logo

brûlées et la décoloration brune des feuilles due à la chaleur.
Silicea 200CH est indiqué en cas de sécheresse lorsque les plantes et le sol sont desséchés. Silicea 200C favorise la régénération.
Sol 200CH (Soleil) est indiqué pour les dommages généraux dus à une longue exposition au soleil et aux coups de soleil.
Sulphur 200C est indiqué pour les plantes fanées et desséchées qui ont soif, mais qui ne récupèrent pas après avoir été arrosées.

• Stress dus à des pluies excessives et à l’engorgement
Dulcamara 30CH est indiqué lorsque les racines deviennent spongieuses et pourries à cause de pluie constante, de maladies fongiques ou d’autres infections ; et également pour les plantes ayant des racines en décomposition, présentant une décoloration des feuilles brunâtre à rougeâtre due à l'engorgement.
Natrum Sulphuricum 30CH est le principal remède homéopathique contre les dommages généraux causés par l'engorgement, y compris les racines en décomposition. Il est indiqué pour les infections et les maladies fongiques dues à des pluies constantes et à l'engorgement, y compris la pourriture brune des tomates.
Pulsatilla 30CH est indiqué pour les racines en décomposition qui deviennent brunes et pulpeuses à cause de la pluie constante et de l'engorgement ; et également pour les dommages causés par l'engorgement froid des eaux de pluie.
Silicea 200CH peut régénérer les racines en décomposition par suite de l’engorgement. Silicea 200CH est indiqué pour le retard de croissance causé par l'engorgement froid autour des racines.
Sulphur 200CH est indiqué lorsque les racines et le sol sentent mauvais pourris et moisi à cause de l'engorgement. Il pourrait y avoir aussi des maladies fongiques.
Thuja 30C est indiqué pour les maladies fongiques et virales en général, causées par une pluie constante ou un engorgement.

• Stress causés par le vent excessif, la grêle et la foudre
Aconit 200CH est le premier remède homéopathique auquel on pense en cas de choc dû au froid accompagné de grêle et de pluie verglaçante. Il est indiqué si des parties de plantes sont gelées après la grêle.
Arnica 200CH est indiqué pour tout type de blessures stressantes, y compris les dommages causés par l'impact de la grêle et les parties de plantes cassées à la suite de vents violents.
Calendula 30CH est indiqué pour toutes blessures, fissures, déchirures ou écorchures dues aux vents forts ou à la grêle. Calendula 30CH a également un effet antibactérien.
Nux Vomica 30CH est indiqué pour toutes conséquences de stress liées à la foudre, à la grêle, au froid ou au déménagement.
Phosphorus 200CH est indiqué pour les affections et les dommages consécutifs à la foudre.

Conclusion
Les conditions météorologiques défavorables peuvent avoir des effets néfastes sur les plantes cultivées. Il est important d’en connaître les effets, et de mettre en place des mesures adéquates pour protéger les cultures.

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